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                    首頁 作用 菊花茶的種類有哪些

                    菊花茶的種類有哪些

                    菊花茶的種類有貢菊、杭菊、滁菊、亳菊、野菊花、?昆侖雪菊?,貢菊的舌狀花白色或類白色,杭菊類白色或黃色,滁菊舌狀花類白色,亳菊黃色,懷菊類白色或黃色,昆侖雪菊產自于昆侖山,其外觀為暗紅色球型花蕊,花蕊顏色較深。

                    菊花茶的種類有貢菊、杭菊、滁菊、亳菊、野菊花、懷菊、昆侖雪菊,貢菊的舌狀花白色或類白色,杭菊類白色或黃色,滁菊舌狀花類白色,亳菊黃色,懷菊類白色或黃色,昆侖雪菊產自于昆侖山,其外觀為暗紅色球型花蕊,花蕊顏色較深。

                    貢菊、杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。而中藥里的菊花,包含了除前面四種外,還有河南的懷菊花。

                    其中杭菊為“浙八味”之一,懷菊花為“四大懷藥”之一。

                    《中國藥典》中對菊花的功能主治是這樣描述的:“散風清熱,平肝明目。用于風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。”

                    這五種菊花基本是以地域來命名的。貢菊又叫“黃山貢菊”,也稱“徽州貢菊”、“徽菊”,是黃山的傳統特產。

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                    杭菊原產地為浙江省桐鄉市,滁菊主要產于安徽滁州,亳菊主產自安徽亳州,懷菊花則為河南焦作特產。

                    一般來說,白菊花長于平肝明目,黃菊花多用于散風清熱。五種菊花,貢菊的舌狀花白色或類白色,杭菊類白色或黃色,滁菊舌狀花類白色,亳菊黃色,懷菊類白色或黃色。

                    陶弘景曰:"白菊:主風眩。"

                    《藥品化義》:“甘菊,取白色者,其體輕,味微苦,性氣和平,至清之品……是以肺氣虛,須用白甘菊。如黃色者,其味苦重,清香氣散,主清肺火。”

                    杭菊中的白色菊花也就是杭白菊,它的未開放花蕾就是胎菊,胎菊是杭白菊中的上品,適合茶飲,在藥菊和茶菊的分類上,偏于茶菊。

                    從味道上來講,菊花味甘苦,偏甘味的菊花,性較平適合茶飲,更重平肝明目;而偏苦味的,偏涼性,多為藥用,清熱功效更佳。

                    關于滁菊,《本草綱目》云:“滁州菊,單瓣色白,味甘為上。”

                    所以,如果以平肝明目為主要用途可以選貢菊、杭白菊、胎菊、滁菊、白色懷菊,其中偏味甘者可以作為茶飲。

                    而如果以清熱為主要用途可以選擇黃色杭菊、亳菊、黃色懷菊,味偏苦者更擅長清熱。

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                    作者: 茶中網

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